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婚宴一般提前几天试菜?婚宴试菜流程

发布时间 2022-06-27 10:22 点赞人数 4235
星阑

婚宴饭菜的好坏是备婚新人最关心的问题之一。如今新人对于婚宴“试菜”非常重视。那么婚宴一般提前几天试菜?

一、婚宴一般几天前试菜

对于新人而言,在预订婚宴前可以去试吃一下,免费或者自己花钱点几个菜,看看酒店菜品的味道如何,以及是不是婚礼宾客的喜好口味。

新人如果要婚宴酒店试菜,最好安排在婚前一个月,这时菜品的节气选择、质量、口味更接近婚礼当天。

二、婚宴试菜前的询问

1、试菜如何收费?

婚前试菜根据酒店政策不同,存在不能试菜的情况,在收费情况上也不尽相同,具体视酒店婚宴政策而定。

准备预定婚宴新人可以向酒店咨询免费试吃部分菜品,根据试吃情况决定婚礼当天婚宴餐标。

2、试菜范围

试菜的范围一定要先与酒店负责人沟通,询问可试菜品的范围!大部分的婚宴酒店试吃的范围为部分热门菜品。

3、试菜什么人去

试菜一般都是带自己的家人,长辈去试菜,也可以带关系比较好的姐妹或者兄弟。

人数上不建议太多,但是也不能2-3个人试菜,这样很难评估整体情况,一般建议夫妻双方带上父母,新人本身代表了年轻人的口味,而父母则代表了长辈的一些口味评估,可以从不同的角度去评定菜系的合适度。

婚宴一般提前几天试菜?婚宴试菜流程

三、婚宴试菜的流程

1、与酒店负责人沟通,先了解清楚试菜是全部都试,还是只试个别菜品;

2、看清楚试菜的菜品是不是你婚宴菜单上的同款菜品,不要被其他好吃的菜品忽悠过去;

3、仔细算清楚试菜过程中有没有遗漏菜品没有试菜,每道菜品名字要与实际情况符合;

4、品尝食材的新鲜程度,特别是海鲜里的鱼虾蟹等等,还有就是冷菜是否新鲜;

5、了解清楚每样试菜的菜品后期的实际份量大约多少,特别是海鲜,避免缺斤少两的情况;

6、名字好听,菜品味道也要好吃,一定要把大菜都试一下,味道不行的立刻调整,或者更换菜品;

 7、记录好你不满意的菜色,及时与酒店负责人沟通,千万不要觉得不好意思,需要尽快调整与更换。

四、婚宴试菜过程中需要注意什么

1、在试菜过程中一定要注意毛巾、茶水、服务费三个事宜。

2、感受一下服务人员的服务态度与素质,一家酒店服务人员的素质是不可忽视的。

3、注意酒店的卫生环境、用餐环境、餐具完好及整洁度。

以上就是婚宴试菜的相关内容。这里还是建议新人们提前一个月左右去酒店试菜,这样觉得不合适还可以及时进行调整。准新人们知道婚宴怎么试菜了吗?

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